Probamosde sal y vinagre, y si es necesario, rectificamos. Cuando esté todo bien mezclado, programamos 2 minutos, temperatura 80º, velocidad 2 1/2. ¡Ya tenemos nuestra sopa de mayonesa! Ahora sólo nos falta servirla en los platos, poner dentro el trozo de tortilla de patatas bien caliente, cortarla y a comer.
Latortilla española se puede acompañar de diversas maneras, desde tomates frescos con aceite de oliva hasta pimientos rojos y verdes. También puedes
Sirveesta tortilla de patatas rellena de queso camembert con unos grisini o colines, y prepara unas rebanadas de pan casero que todos podrán utilizar para untar el queso o para acompañar la
Unabuena guarnición de patatas fritas, de arroz, e incluso con una ensalada. Da igual con qué decidamos acompañar esta receta de calamares , los grandes protagonistas siempre serán ellos.
Preparación Corta las patatas transversales en rodajas finas, aunque algo más gruesas que las patatas fritas, y la cebolla en trozos pequeños. Fríelas en una sartén con aceite, preferiblemente aceite de oliva, y un poco de sal hasta que estén suaves pero no crujientes. Retíralas y reserva el aceite. En el aceite, fríe la cebolla hasta
Valornutricional de la tortilla de patatas. En general, la tortilla de patatas es una receta muy completa porque proporciona: Energía de buena calidad, procedente de alimentos saludables, como son los hidratos de carbono ( almidon es) de las patatas, y las grasas saludables del aceite. Proteínas, como son las que aporta el huevo.
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